ΣΕΙΡΑ: ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ (αρ. σειράς 59)
Τίτλος: Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)
Συγγραφείς: Γιάννης Αργυρίου – Πέτρος Γαλιατσάτος – Λένα Μουράτογλου
Τόπος και Χρονολογία πρώτης έκδοσης: Αθήνα, Μάρτιος 2020
ISBN: 978-618-54692-52
Σελίδες: 210
Τιμή:15,00
ΖΗΤΗΣΤΕ ΤΑ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ
και ONLINE https://24grammata.com/product/61358/
καθώς και τηλεφωνικά στο 210 612 70 74 / αντικαταβολή / ΔΩΡΕΑΝ ΤΑΧΥΔΡΟΜΙΚΑ για όλη την επικράτεια, ανεξάρτητα του ποσού παραγγελίας
- Φύλακας Μουσείων και Aρχαιολογικών χώρων https://24grammata.com/product/5521/
- Τεχνικός Αισθητικός Ποδολογίας – Καλλωπισμού Νυχιών & Ονυχοπλαστικής, https://24grammata.com/product/99871/
- Τεχνικός Συντήρησης Έργων Τέχνης https://24grammata.com/product/444342/
- Τεχνικός Ζαχαροπλαστικής – αρτοποιός https://24grammata.com/product/2255/
- Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef) Γιάννης Αργυρίου – Πέτρος Γαλιατσάτος – Λένα Μουράτογλου https://24grammata.com/product/61358/
- Τεχνικός Αισθητικής Τέχνης και Μακιγιάζ, Λαμπρινού Ευγενία https://24grammata.com/product/222765/
- Τεχνικός Κομμωτικής Τέχνης, Κατσουλάκη Παρασκευή, Κόλλιου Παναγιώτα, Ματσίγκας Αθανάσιος https://24grammata.com/product/0029/
- Βοηθός Βρεφονηπιοκόμων Ήρα Βλάχου, Δέσποινα Λαμπρινίδου-Γούναρη, Μαριάνθη Παπάδη, Μαριάνθη Πλειώνη. https://24grammata.com/product/0081/
ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΑ ΣΗΜΕΙΩΜΑΤΑ
Ο Γιάννης Αργυρίου είναι απόφοιτος του Μαγειρικού Τμήματος της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων Αναβύσσου. Εργάζεται ως Chef και Kitchen Consultant σε επισιτιστικές και ξενοδοχειακές επιχειρήσεις για περισσότερα από τριάντα χρόνια. Δραστηριοποιήθηκε επίσης στον τομέα της ζαχαροπλαστικής ως Pastry Chef και ως ιδιοκτήτης ζαχαροπλαστείου. Τα τελευταία δέκα χρόνια είναι εκπαιδευτής ενηλίκων μαγειρικών και ζαχαροπλαστικών τμημάτων σε δημόσια και ιδιωτικά Ι.Ε.Κ.
Ο Πέτρος Γαλιατσάτος είναι απόφοιτος του Τμήματος Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων του ΤΕΙ Αθήνας. Εργάζεται ως ακαδημαϊκός διευθυντής σε ιδιωτικό ΙΕΚ ενώ έχει εργαστεί σε διάφορες τουριστικές και ξενοδοχειακές επιχειρήσεις για περισσότερα από δεκαπέντε έτη, ενώ τα τελευταία χρόνια απασχολήθηκε ως σύμβουλος & μελετητής σε θέματα του τουριστικού και ξενοδοχειακού κλάδου. Είναι συγγραφέας και παράλληλα είναι εκπαιδευτής ενηλίκων στην Τουριστική Εκπαίδευση και Κατάρτιση κατά την τελευταία εικοσα- ετία, ενώ συμμετέχει και στις εξετάσεις πιστοποίησης αποφοίτων ΙΕΚ ως μέλος της Επιτροπής Ειδικών Επιστημόνων.
Η Λένα Μουράτογλου είναι απόφοιτος του Τμήματος Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων του ΤΕΙ Πάτρας και του Τμήματος Επικοινωνίας Μέσων και Πολιτισμού του Πάντειου Πανεπιστημίου. Έχει εργαστεί σε διάφορες ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις για περισσότερα από 20 έτη. Είναι εκπαιδεύτρια ενηλίκων στην Τουριστική Εκπαίδευση και Κατάρτιση κατά την τελευταία δεκαετία, ενώ συμμετέχει και στις εξετάσεις πιστοποίησης αποφοίτων ΙΕΚ ως εξετάστρια.
Διάσταση σελίδας: 17×24 cm
Γραμματοσειρά: Minion ProΧαρτί: Chamois 100gr
Εκδόσεις: 24γράμματα / Γιώργος Δαμιανός
Διεύθυνση / Κεντρική Διάθεση:
Λεωφόρος Πεντέλης 77, Χαλάνδρι 152 34
Τηλ.: +30 210 612 70 74
Email: [email protected]
Web site / e-shop: www. 24grammata.com
Copyright © 2020 24γράμματα
H γραφιστική επεξεργασία έγινε στο ατελιέ γραφικών τεχνών των εκδόσεων 24γράμματα (Λεωφ. Πεντέλης 77, Χαλάνδρι, τηλ. 210 612.70.74)Υπεύθυνοι ψηφιακής σελιδοποίησης: Μάνος Περράκης, Χρήστος Παπαθανασίου Δημιουργία εξωφύλλου: Κλαίρη Μπαρόλα